Ganadería

Los feedlots muestran cautela ante la suba de precios y advierten que "sólo es una recomposición"

Los feedlots muestran cautela ante la suba de precios y advierten que "sólo es una recomposición"

La Cámara Argentina del Feedlot emitió su informe mensual y recordó que el negocio se fue reacomodando a partir del incremento de los valores, pero también recordó que "el atraso viene de mayo de 2017".

21.02.2019  
La Cámara Argentina del Feedlot (CAF) emitió su informe mensual en el que advierte que el fuerte aumento de la hacienda gorda ocurrido en lo que va del año es una buena noticia pero no significa que el negocio haya vuelto a su mejor momento.

“Desde mediados de enero, el negocio del engorde a corral se ha ido reacomodando de la mano del incremento de los valores de la hacienda lo que permitió a las empresas recuperar parte de lo perdido desde mayo de 2018. Recordemos que el atraso viene de mayo del 2017, por lo que esta suba es solo recomposición”, advirtió la CAF. 

En este contexto, “el engordador debe plantearse el negocio sin realizar futurología y no validar precios de la invernada sin saber, una vez más, cómo se ordenarán oferta y demanda en el próximo otoño- invierno”.

“Claramente el consumo continúa siendo la variable determinante a la hora de fijar los precios ya que el crecimiento exponencial mostrado por la exportación obedece y se justifica por el envío de vacas a China y no en el novillo de exportación que mostró un crecimiento pero solo del siete por ciento”, indicó la CAF. 

Por eso, consideró que “ese es el desafío hacia adelante, crecer en la participación del novillo de calidad en las exportaciones logrando un excedente de cortes para el consumo a buenos precios”.
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