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Exitosa jornada ganadera en Rafaela con la mira puesta en el overo

Exitosa jornada ganadera en Rafaela con la mira puesta en el overo

El evento fue organizado por la Rural de Rafaela, la Cooperativa Lehmann y la Agencia de Extensión Rural Castellanos. Más de 80 productores y profesionales presenciaron disertaciones con reconocidos especialistas, que abordaron aspectos claves del negocio ganadero.

01.08.2019  

El Salón Centenario de la Sociedad Rural de Rafaela fue el lugar elegido para la 1° Jornada Ganadera organizada por la entidad ruralista, la Cooperativa Lehmann y la Agencia de Extensión Rural Castellanos, que contó con reconocidos especialistas de la cadena y temáticos importantes para el negocio ganadero. Además, por desarrollarse en la cuenca lechera, se abordaron aspectos claves para la producción eficiente del overo (macho Holando) con experiencias positivas de la región.

Uno de los disertantes fue el Dr Jorge Torelli, vicepresidente del IPCVA, que analizó los mercados y las exportaciones. En ese sentido, destacó la gran preponderancia de China (principal comprador de las carnes argentinas) pero también resaltó las oportunidades que brinda el sudeste asiático a partir de una bonanza económica que genera un cambio en el consumo alimenticio de sus habitantes, ávidos de proteína animal.

El jefe de la AER INTA Rafaela, Ing. Carlos Callaci, puso sobre la mesa la importancia y necesidad de cargarle kilos al overo. Al respecto, comentó que “hay mucho por hacer” teniendo en cuenta el potencial que ofrece el animal pero, al mismo tiempo, reconoció que la primera etapa (crianza) suele ser la más costosa. “Lo ideal es aguantar y sobrellevar eso con un manejo eficiente para después continuar engordando el animal”, explicó.

La jornada finalizó con un remate en las instalaciones feria que la Cooperativa Lehmann tiene en Rafaela Unos 600 ejemplares de buena calidad se pusieron a la venta, obteniéndose precios acordes a la época.

Fuente: Nuestro Agro

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