Nota publicada Edición Impresa "Mayo 2017"
Tema de Tapa

Engorde a corral: un desafío a la ganadería tradicional

La contracara para producir carne hoy es el engorde a corral. Cuestionado en sus primeros pasos en una Argentina reconocida por su carne totalmente a pasto. Los tiempos cambian y los productores también buscan nuevas alternativas para producir. El feedlot parece que llegó para quedarse, así lo aseguran los entendidos.

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Edición Impresa Mayo 2017