Nota publicada Edición Impresa "Agosto 2018"
Tema de Tapa

"No está el horno para bollos" pero aún así se abren tambos

Aunque hemos aprendido bastante sobre cómo funciona la lechería doméstica a lo largo de muchos años de transitar nuestra cuenca lechera, de analizar sus luces y sombras, nunca faltan motivos para continuar hablando del tema. En esta edición de Nuestro Agro vuelve a ser tapa la apertura de un nuevo tambo.

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