Nota publicada Edición Impresa "Marzo 2019"
Mercado de Granos

Trigos de buena calidad

En los Laboratorios de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Comercio de Santa Fe se analizaron más de 6.000 muestras de trigo de la campaña 2018/2019, que representan unas 200.000 toneladas, provenientes del norte santafesino, Chaco y Santiago del Estero.
Como resultado de los análisis, se puede indicar que la región obtuvo trigos de “buena calidad” y que la presencia de granos brotados en los cultivos que se registró durante la campaña, en el promedio, tuvo una incidencia menor a la inicialmente esperada.
Además, debe señalarse que la proteína de los trigos de la región rondó el valor base establecido en el 11%. 

Fuente: Nuestro Agro

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